Курбан-центр для заклания жертвенных животных создадут в Уфе Власти Уфы совместно с управлением ветеринарии Башкирии создают на территории города курбан-центр для совершения обряда жертвоприношения, сообщил "Интерфаксу" заместитель премьер-министра республики Илшат Фазрахманов.
"Планируем в этом году к празднованию Курбан-байрама создать в Уфе курбан-центр, на территории которого можно осуществлять убой животных и снабжать население мясной продукцией "халяль", сказал он.
По словам вице-премьера, в настоящее время жертвоприношение на Курбан-байрам происходит на территории 18 мечетей города, на заклание отправляются более 2 тыс. животных.
Для этого в Уфу в больших количествах везут животных и убивают их в непосредственной близости от жилых домов, с нарушением санитарно-защитных зон, не утилизируя биологические отходы. "За процессом жертвоприношения наблюдают люди, некоторым из них это представляется негуманным, не соответствующим этическим нормам", добавил И.Фазрахманов.
Кроме того, он напомнил, что жертвенные животные могут стать источником распространения заразных болезней, таких как ящур, бруцеллез, эхинококкоз и др.
Курбан-центр будет осуществлять в том числе оформление ветеринарного сопроводительного документа в электронном виде, проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, доставку мяса потребителю.
В настоящее время наиболее вероятным местом расположения курбан-центра является территория торгового комплекса "Караван" в поселке Зинино под Уфой.
В Курбан-байрам мусульмане традиционно посещают праздничную молитву и проповедь, навещают могилы предков, а также готовят блюда из мяса принесенных в жертву животных. Заклание жертвенного животного (барана, козы, верблюда, коровы или буйвола), которое совершается после праздничной молитвы, является обязательным обрядом праздника. Верующим рекомендуется не только самим употребить в пищу жертвенное мясо, но и раздать часть его в качестве милостыни и угощения.
В этом году празднование Курбан-байрама пройдет 21 августа. Источник: Интерфакс
|