Часто маркировка "постное" присваивается с желанием продать неходовой товар – типа капустных котлет или соевого мяса.
Продукты с "постной" маркировкой далеко не всегда состоят лишь из растительных компонентов: подчас в них находят и ингредиенты животного происхождения, поскольку специального контроля над производством таких продуктов нет.
"Насколько эта провизия соответствует определению "постное", никто сказать не может. За правилами приготовления постной пищи, в отличие от кошерной и халяльной, на фабриках никто не следит", – отмечает председатель предприятия "Общественный контроль" Михаил Аншаков, слова которого приводит в среду газета "Труд".
По словам эксперта, на предприятие неоднократно поступали жалобы от покупателей, обнаруживших в составе постного продукта животные жиры.
"Но производителям это грозит максимум штрафом в три тысячи рублей, даже производство не остановят", – говорит он.
Стоят продукты для постящихся на два-три рубля дороже своих обычных аналогов. Однако аналитики потребительского рынка убеждены, что пометка "постный" не помогает человеку подобрать себе рацион. Скорее это помогает продать не слишком ходовой товар, который в обычные дни просто неинтересен – например, капустные котлеты или соевое мясо.
"Присвоить продукту наименование "постный" можно без особого на то разрешения", – говорит аналитик потребительского рынка компании "Финам" Максим Клягин. По его словам, тенденция предлагать "постное" распространилась лишь в последние несколько лет, и потребители к этому проявляют большой интерес.
"Все это имеет право на существование, если покупателя не вводят в заблуждение", – отметил аналитик.
По материалам источников: Интерфакс-Религия
