Медики рассказали, как питаться в пост

Рацион православных россиян во время поста должен включать тушеные овощи, вегетарианские супы, а также крупы и бобы, считают опрошенные РИА Новости врачи. При этом желательно придерживаться пятиразового питания, чтобы избежать стресса для организма.

Президент Научного общества гастроэнтерологов России Леонид Лазебник уверен, что нет вреда для здоровья от постной еды.

"Поститься никому не вредно, за исключением тяжелых больных, больных сахарным диабетом, почечной недостаточностью и различными онкологическими заболеваниями", – сказал он.

По словам руководителя отделения клиники НИИ питания РАМН, кандидата медицинских наук Альфреда Богданова, противопоказаниями к посту также могут быть язвенные болезни, заболевания желудка, двенадцатиперстной кишки, желчнокаменные болезни, а также тяжелые кардиологические патологии.

Лазебник также отметил, что пост – это не еда всухомятку, а всего лишь ограничение в белковой пище.

При этом главный гастроэнтеролог Минздрава России Владимир Ивашкин считает, что никакие заболевания не могут стать препятствием, если у человека есть желание поститься.

"Но общий принцип такой: количество потребляемых килокалорий должно находиться на уровне не менее 2-2,5 тысяч", – добавил врач.

По словам Богданова, основной проблемой для организма во время поста может стать недостаток потребления белка.

"Поэтому животный белок нужно заменять растительными источниками белка – бобовыми, соевыми продуктами, крупами", – добавил он.

Богданов считает, что растительная пища в рационе не должна ограничиваться сырыми овощами и фруктами, а также салатами.

"Важно, чтобы поступала и горячая растительная пища. Наиболее оптимально: с утра – каша и фрукты, а вечером – овощной гарнир, тушеные овощи", – пояснил он.

Он также добавил, что необходимо пить не менее 1,5-2 литров жидкости в день.

По словам врача, в пост нельзя исключать из рациона первые блюда.

Ивашкин сомневается, что в пост можно похудеть, но считает, что если у человека есть сила воли и желание, нет ничего невозможного.

"Чтобы похудеть, надо иметь волю, надо есть с интервалом не реже шести часов три раза в день", – пояснил главный гастроэнтеролог России.

При этом Богданов отметил, что в пост желательно придерживаться пятиразового питания – три основных приема пищи и два перекуса.