Праздник надежды

Вечером 2 апреля в Московском еврейском общинном центре начнутся торжества, посвященные празднику Песах (еврейская Пасха). Одновременно там пройдут несколько Пасхальных Седеров (трапез), один из которых будет вести главный раввин России Берл Лазар. Ожидается, что всего в Седерах, организованных Федерацией еврейских общин России, примут участие свыше 70 тысяч человек в 180 городах страны. К Песаху было изготовлено 175 400 кг мацы, что позволило обеспечить все общины в России пресным хлебом к празднику.

Песах – восьмидневный праздник весны и свободы начинается на кануне 15 дня месяца Нисана (конец марта – начало апреля) по еврейскому лунному календарю. Он посвящается одному из главных событий библейской истории – Исходу из Египта и освобождению от 400-летнего рабства, рождению еврейского народа, как нации.

Само название праздника – "Песах" – означает Пасхальную жертву, а Пасхальная трапеза в древности состояла в съедании этой жертвы. Слово "песах" происходит от глагола пасах – "миновать, проходить мимо". В Торе (Исход, гл. 12) рассказывается, что перед выходом из Египта Бог дал евреям заповедь Пасхальной жертвы: "Пусть возьмут себе каждый по агнцу на семейство и четырнадцатого числа пусть зарежут его перед закатом; и пусть возьмут крови его и помажут на оба косяка и на притолоку двери в домах, где будут есть его; это жертва Песах Господу. А Я пройду в эту ночь по 3емле Египетской и поражу всякого первенца в 3емле Египетской от человека до скота, и над всеми богами египетскими совершу расправу, Я – Господь. И будет та кровь для вас знаком на домах, где вы находитесь, и Я увижу кровь, и пройду мимо вас"...

Только после смерти всех египетских первенцев фараон позволил евреям покинуть Египет. Точную дату Исхода и имя фараона, которого пророк Моисей заставил отпустить евреев, определить очень трудно, поскольку единственным источником, рассказывающим об этом событии, является библейское повествование. Но большинство ученых считают, что это произошло около 1200 года до н.э.

Песах празднуется строго в соответствии с описанными канонами и многовековыми традициями. В первую очредь, до наступления пасхальной недели в доме и на всех других принадлежащих еврею территориях собирают хамец и сжигают в последнее утро перед Песахом (или продают нееврею). Хамец – это любые продукты, содержащие пшеницу, ячмень, рожь, овес, полбу даже в малых количествах, за исключением мацы и изготовленных из нее продуктов, имеющих удостоверение об их кашерности в Песах. В Израиле за несколько дней до Песаха начинают продавать молочные продукты со специальный удостоверением о кашерности на Песах. Мясо в упаковке требует удостоверения о кашерности. В некоторых общинах, в частности среди ашкеназских евреев, принято не употреблять в Песах и другие зерновые и бобовые культуры.

Во время пасхальной недели хамец в пищу не употребляется. Посуду, использовавшуюся под хамец, можно употреблять в Песах только после специальной обработки погружением в кипящую воду; посуда, которую ставят на огонь, прокаливается докрасна; если посуду нельзя обработать никаким из этих способов, ее не используют в Песах. Часто в семье хранится особая посуда для Песаха.

В канун Песаха разрешается есть хамец только в течение первой трети дня. После окончания времени, когда можно есть хамец, в течение еще одного часа можно продавать его неевреям и/или сжигать. С утра в канун Песаха и до Пасхального седера нельзя есть мацу, однако можно есть вареные (но не печеные) изделия из мацовой муки. В последнюю четверть дня вовсе не едят мучных изделий, чтобы на Седере есть мацу с аппетитом.

Кульминационным моментом Песаха является вечерняя трапеза, Седер ("порядок"), которая устраивается в первую и во вторую ночь праздника. Во время Седера в определенной последовательности читается повествование об Исходе (Агада) и едят особые символические блюда. Однако, сосредотачиваться надо не на еде, а на священных текстах: тот, кто прочитал текст Агады, ничего в нем не поняв, не выполнил заповеди.

Главные участники Седера – дети. Тора несколько раз подчеркивает, что рассказ о выходе из Египта предназначен в первую очередь для детей. Для того, чтобы дети не заснули и не устали, еврейская традиция предлагает уложить их спать днем, а во время Седера, в особенности во время самого рассказа – давать орехи. Во время Седера произносятся установленные правилами благословения, читаются молитвы и поются псалмы. Одним из обязательных условий является приглашение к участию в трапезе всех нуждающихся, а также тех, кто не может отметить праздник в кругу своей семьи.

Что касается блюд на столе – в первую очередь, это пресный хлеб – маца – которую едят во исполнение заповеди Торы. Затем неолбходимы горькая зелень – марор (салат-латук, базилик и хрен) и хазерет (тертая зелень), символизирующие горечь египетского рабства; а также смесь из тертых яблок, фиников, орехов и вина – харосет: его цвет напоминает глину, из которой евреи изготавливали кирпичи, находясь в египетском рабстве. Во время еды зелень обмакивают в соленую воду, символизирующую слезы, пролитые евреями в египетском рабстве, и море, которое они пересекли во время Исхода.

Вся еда раскладывается на кеаре – особом блюде, использующемся только для трапезы седера. На кеару кладутся еще три символических блюда, которые не едят: зроа – прожаренный кусок баранины с косточкой, в память о пасхальном жертвоприношении в Иерусалимском Храме, бейца – крутое яйцо, как память о храмовых богослужениях, и карпас – кусок любого весеннего овоща (евреи, живущие в Европе, заменяют его вареным картофелем). Каждый присутствующий должен в течение Седера выпить четыре бокала вина или виноградного сока (разумеется, кашерного на Песах). Стакан должен вмещать не менее 86 см3, и нужно каждый из четырех раз выпивать более половины этого количества. По традиции принято наполнять пятый, особый бокал и оставлять его для пророка Илии, который вернется в канун Песаха на землю, чтобы возвестить о наступлении "дня Господня, великого и страшного".

Песах – один из трех паломнических праздников (также – Суккот и Швуэс). В современной литературе на иврите Песах принято называть "хаг ха-авив" ("праздник весны"). Песах в Израиле – это пора массовых экскурсий и прогулок по всей стране и особых походов в Иерусалим, как бы воспроизводящих в новой форме древнее паломничество. Возвращение народа на историческую родину после Катастрофы и восстановление еврейской государственности воспринимается в Израиле как повторение решающих событий ранней еврейской истории, и в этом аспекте Песах как праздник освобождения приобретает особо актуальное значение.

В самом конце Пасхальная Агада говорит: "На следующий год мы будем праздновать Песах, во вновь отстроенном Иерусалиме". Современные евреи празднуют Песах с ощущением, что их Седер не полон, так как нет Пасхальной жертвы, потому что Иерусалим еще не отстроен, Храм лежит в развалинах, и оспаривается их право на Храмовую Гору. Однако они по-прежнему продолжают надеяться на Божественную помощь и верят, что если они достойно проведут Песах, то уже в следующем году все будут праздновать его полностью, во вновь отстроенном Иерусалиме.