òå÷åíèå ìíîãèõ ëåò íüþ-éîðêñêèé ïàñòîð Ýíòîíè ×èôôîëî è ìþíõåíñêèé êíèæíûé ðåäàêòîð Ðàéíåð Õåññå èçó÷àëè Áèáëèþ ñ òî÷êè çðåíèÿ êóëèíàðíîãî èñêóññòâà. Îíè êðîïîòëèâî âûèñêèâàëè â Âåòõîì è Íîâîì Çàâåòàõ ñòðîêè, ðàññêàçûâàþùèå î òîì, ÷òî åëè è ïèëè áèáëåéñêèå ïåðñîíàæè. À ïîòîì, ïîñëå èçó÷åíèÿ äîïîëíèòåëüíûõ èñòîðè÷åñêèõ èñòî÷íèêîâ, ñàìè âñòàëè ó ïëèòû, íà êîòîðîé âàðèëè, æàðèëè, òóøèëè è ïåêëè, ÷òîáû ïðîâåðèòü íà ïðàêòèêå áèáëåéñêèå ðåöåïòû.
Èòîãîì ýòîé äëèòåëüíîé ðàáîòû ÿâèëàñü ïîäãîòîâëåííàÿ èìè îðèãèíàëüíàÿ êíèãà "Ãîòîâèì ñ Áèáëèåé: Ðåöåïòû è èñòîðèè" (Anthony F. Chiffolo, Rayner W. Hesse. "Kochen mit der Bibel". Beck Verlag, München), êóäà âîøëè ðåöåïòû áèáëåéñêîé êóõíè :15 ñàëàòîâ, 16 çàêóñîê, 13 ñóïîâ, 18 âåãåòàðèàíñêèõ è ìíîæåñòâî ðûáíûõ è ìÿñíûõ áëþä.
Ñîîáùàÿ îá ýòîì íåîáû÷íîì èçäàíèè, ðàäèîñòàíöèÿ "Íåìåöêàÿ âîëíà" íàçâàëà åå "êíèãîé íåäåëè".
Ãëàâíîå äîñòîèíñòâî êíèãè íå ñòîëüêî â ñàìèõ ðåöåïòàõ, à â ñîïðîâîæäàþùèõ èõ óâëåêàòåëüíûõ èñòîðèÿõ. Êàæäîìó ðåöåïòó ïðåäïîñëàíî ñîîòâåòñòâóþùåå ìåñòî èç Áèáëèè, à òàêæå èñòîðè÷åñêèå î÷åðêè, ðàññêàçûâàþùèå î òîì, êàê ñêëàäûâàëèñü â íàðîäå òå èëè èíûå êóëèíàðíûå òðàäèöèè.
Ïî ìàòåðèàëàì èñòî÷íèêîâ: Ñåäìèöà. ðó




