Эксперт сравнил Великий пост с переходом на рациональное питание.
Эксперты рекомендуют постящимся следить за тем, чтобы их рацион питания был полноценным.
"Когда мы постимся, мы получаем даже больше витаминов, чем в обычные дни за счет того, что едим больше растительной пищи. Вместе с тем работающий человек за день тратит 2800-3000 калорий, и он обязательно должен иметь полноценный рацион питания", – сказала "Интерфаксу" старший научный сотрудник клиники НИИ питания РАМН Юлия Неменова.
По ее мнению, пост – "это переход на то же рациональное питание".
"Пост – это не только ограничение в употреблении отдельных продуктов, это духовный подвиг, и об этом нужно помнить в первую очередь", – подчеркнула собеседница агентства.
Она отметила, что весной полагается пить комплекс витаминов, и указала на то, что ослабленным людям, больным, пожилым лицам, детям, кормящим мамам и беременным поститься нежелательно.
Чтобы получать все необходимые витамины из дневного рациона питания, эксперт предложила постящимся такое меню: утром – винегрет или легкий салат, потом каша – гречневая или овсянка с курагой, яблоком или черносливом. В конце завтрака – чай с лимоном.
Обед можно начать с легкого салата, продолжить овощным супом. На второе – каша рисовая или пшенная с тыквой, охлажденный кисель. На полдник – любой фрукт или наполовину разведенный водой сок. Поужинать можно салатом из тертой свеклы с яблоком, фруктовым пловом. Под конец – чай с вареньем. Перед сном желательно выпить сок, фруктовый или овощной, тоже разведенный.
По материалам источников: Интерфакс-Религия
