С понедельника православные держат Великий пост, который продлится семь недель. "Труд-7" заглянул на политическую кухню страны и выяснил, собираются ли высшие чиновники и депутаты Госдумы скоромничать в это время.
Дмитрий Медведев и Владимир Путин по возможности соблюдают предписания Великого поста. Впрочем, как рассказывают в их окружении, удается это не всегда. Так, в прошлом году визит президента России в Испанию пришелся на самое начало поста. На королевском приеме столы ломились от яств. Президенту пришлось отведать некоторые из них. Как пояснил тогда "Труду-7" сотрудник его аппарата, путешествующим церковь делает послабления. Светлана Медведева, соблюдающая пост, к мясным блюдам не притронулась.
Чем кормят в Кремле
Уже восьмой год кремлевские комбинаты питания во время поста вводят особое меню. Всего, по словам пресс-секретаря управления делами президента Виктора Хрекова, в постное меню входит около 50 видов блюд. Ежедневно в столовых Кремля, правительства, Госдумы, Совета Федерации, Конституционного суда и Центризбиркома питаются около 16 тысяч человек. Из них, по словам Хрекова, постятся около 15%. "Постное меню составляется по согласованию с православными священнослужителями и отвечает требованиям здоровой пищи", – рассказал он "Труду-7". Впервые в этом году на стол чиновникам подадут артишоки со спаржей, свежие огурцы с лимонным соусом, рататуй, гороховый кисель. Из экзотики предложат жареные каштаны, суп-пюре и суфле из каштанов, шпинат с орехами. Но предпочтение будет отдаваться отечественным овощам. Есть в меню и привычные овощные салаты, постные борщи, картофельные запеканки и компоты.
Что предложат министрам
В столовых правительства постное меню обычно состоит из пяти-шести блюд. У министров популярны традиционные русские блюда, такие как каши с грибами. Как сообщили "Труду-7" в секретариате Александра Жукова, вице-премьер регулярно постится. "К сожалению, у него очень напряженный график, и держать строгий пост не получается. Приходится делать послабления", – отметил собеседник. Другой источник "Труда-7" рассказал, что Жуков – один из самых последовательных православных в Белом доме и очень серьезно относится к церковным установлениям. А вице-премьер Александр Хлопонин, по словам источника в его окружении, скорее всего, пост держать не будет. "Хлопонин крестился лишь несколько лет назад, уже будучи губернатором", – пояснил он.
Что будут есть депутаты
С понедельника появилось постное меню и в Госдуме. Все согласно наставлениям РПЦ: овощные салаты, постные супы, тушеная капуста. Строго держит пост глава комитета по делам общественных объединений и религиозных организаций Сергей Попов. Первые дни он сидит на одной воде и только потом позволяет себе грибы, картошку и орехи. Регулярно постится и зампред комитета по делам СНГ Татьяна Москалькова. "Буду стремиться соблюдать пост в полном объеме", – рассказала она. Во время поста депутат собирается питаться крупами, овощами, фруктами, орехами. А во фракции ЛДПР вообще мало кто постится – депутаты считают, что важнее не ограничения в еде, а отказ от ссор. Член Либерально-демократической партии Сергей Иванов рассказал "Труду-7", что один раз держал пост по настоянию мамы, но как-то не проникся.
Постное меню столовой Кремля
Закуски
Донышки артишоков со спаржей, свежие огурцы с лимонным соусом, рататуй
Первые блюда
Суп-пюре из каштанов
Вторые блюда
Гуляш из белых грибов, жареные каштаны
Десерт
Суфле из каштанов
Постное меню столовой правительства
Закуски
Овощные салаты (3-5 наименований)
Первые блюда
Суп из квашеной капусты с грибами
Вторые блюда
Картофельная запеканка
Напитки
Кисель, компот
Десерт
Печеное яблоко
Постное меню столовой Госдумы
Закуски
Овощной салат
Первые блюда
Картофельный суп
Вторые блюда
Картофельное пюре, тушеная капуста, гречневая каша
Напитки
Напиток лимонный, напиток брусничный
Десерт
Мандарины, мед
Источник: Труд
