По сложившейся традиции в дни Великого поста в Смоленске проходит выставка-дегустация "Быстрый вкусный постный стол". Организаторы выставки – Смоленский епархиальный молодежный центр и Управление по потребительскому рынку и развитию предпринимательства Администрации города Смоленск.
Мероприятие проводится с целью возрождения древних русских традиций. Задачей участников было показать смолянам, что пост – это тоже оригинальное и вкусное меню, пригодное для применения не только дома, но в маленьких кафетериях, и в крупных заведениях общественного питания, а постные блюда не менее разнообразны, вкусны, красивы, чем обычные, это отнюдь не только "хлеб и вода" как можно подумать, исходя из сложившегося стереотипа.
Выставка была организована в третий раз. В мероприятии приняли участие около десяти кафе, комбинатов общественного питания Смоленска, а также колледжей и других учебных заведений города. Многие из них принимают участие в выставке не в первый раз, но были и "новички" – те, кто изъявил желание поучаствовать в этом году, заинтересовавшись возможностью предложить свое постное меню.
В этом году организаторы выставки не стали проводить мероприятие на конкурсной основе, выясняя, кто из претендентов лучше и оригинальнее. Выставка была проведена в благотворительных целях. Гостям предлагалось не только попробовать замечательные постные блюда, но и сделать пожертвование. Все собранные средства будут перечислены для помощи детям-сиротам и детям с онкологическими заболеваниями.
Собравшихся на праздник приветствовала координатор проекта сотрудник Смоленского епархиального молодежного центра Антонина Кожевникова. Она рассказала гостям об акции, и поздравила всех с сегодняшним праздником – Благовещением Пресвятой Богородицы. Антонина Олеговна напомнила, что пост для христианина – это не только воздержание в пище, но прежде всего, изменение своей жизни, внутренне духовное возрастание, а по слову апостола, "вера без дел мертва", и в дни поста мы должны особенно стремиться к добру, подтвержая это стремление своими поступками.
Многие из пришедших на праздник не в первый раз посещают выставку-дегустацию и приходят не только отдохнуть, но и узнать какие-нибудь интересные рецепты постной кухни (карточки с рецептами можно было получить у участников). По словам посетителей очень важны такие мероприятия в нашем городе, где те, кто соблюдают пост, могут пообщаться между собой, поделится своими рецептами, а те, кто пока не придерживаются православных традиций в еде, видят, каким вкусным и радостным может быть пост.
В завершение праздника организаторы вручили грамоты и памятные подарки самым активным участникам выставки-дегустации. Ими стали Смоленский кооперативный техникум, Смоленская православная гимназия – принимают участие с первого года проведения акции, и "новички" – кафе "Синьора" и Смоленское межъепархиальное духовное училище. Также был награждено муниципальное предприятие "Комбинат студенческого питания", который в этом году гостеприимно принял выставку-дегустацию "Быстрый постный вкусный стол" в своих стенах.
По материалам источников: Сайт Смоленской епархии
