Специалисты советуют во время поста тщательнее подходить к приготовлению растительной пищи, чтобы избежать стресса из-за отказа от привычного рациона.
"Растительная пища более грубая, а потому нужно внимательно к этому относиться и соответствующим образом ее обрабатывать, чтобы смягчить раздражающее действие", – заявил во вторник на пресс-конференции в Москве ведущий сотрудник института питания РАМН Арсений Мартинчик.
Он подчеркнул, что питание во время поста должно быть тщательно спланировано. "Как вегетарианская диета пост требует планирования. Просто перейти в понедельник на кашу и капусту со стаканом растительного масла – это плохой пост", – сказал А.Мартинчик.
По его словам, человек, который собирается поститься, должен заранее перейти на новый режим питания.
"Мы относим постную пищу к здоровой и смотрим на пост без критики. Но все должно быть продумано самим человеком с учетом его индивидуальных особенностей", – сказал ученый.
По материалам источников: Интерфакс-Религия
